Pimentão Block possui tamanho ideal para preparação de porções da grande maioria dos pratos, fruto encontrado em variadas cores, possui folhas de coloração verde-escura e formato oval, é um alimento utilizado em vários pratos típicos. Contém vitamina A e C, é muito eficaz para dietas de emagrecimento e para manter a pele, unhas e cabelos sempre saudáveis. Consuma cru, em saladas ou refogados.